Allgemein Rezepte Tomaten-Mozzarella

Tomaten-Mozzarella

Tomaten in dünne Scheiben schneiden, Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden, dann eine Scheibe Mozzarella auf eine Tomatenscheibe legen und obendrauf wiederum eine Tomatenscheibe (kleiner Turm, rot-weiß-rot).
Für das Dressing Zwiebeln fein würfeln, Balsamicoessig mit Olivenöl aufschlagen, Salz und Pfeffer. Die Zwiebeln zu dem Dressing geben und eine kleine Weile ziehen lassen. Danach über die Tomatentürmchen geben und mit frischem Basilikum abrunden.